O Forró dos Cumins da Fazenda

Quando o dia amanhece, já começa a missão,
Os cumins chegam cedo, com vontade e disposição!
Limpa a mesa, repõe galheteiro,
Tira as sacolas dos ventiladores!

Cada coisa no seu canto, tudo pronto pra começar,
Na Fazenda Cervejeira, tem trabalho pra organizar!
Pratos e talheres, é hora de separar,
Leva tudo pra secar, pro cliente poder chegar!

Ô, cumim, cumim, presta bem atenção!
Trabalha com carinho, alegria e dedicação!
Serve, recolhe, limpa, sem deixar nada pra trás,
Na Fazenda Cervejeira, capricho nunca é demais!

Ô, cumim, cumim, pode acreditar,
Mesa após mesa, vamos juntos trabalhar!
Corredor por corredor, até a operação terminar,
Com respeito e parceria, nosso time vai brilhar!

Chegou o prato na cozinha? É hora de entregar!
Olha bem a comanda, o nome tem que anunciar!
Chama o cliente direitinho, com respeito e educação,
Que um serviço bem-feito começa na atenção!

E a bebida, meu amigo, não é pra abandonar,
Entrega nas mãos do dono, com cuidado ao chegar!
Cada prato no seu rumo, cada pedido no lugar,
É assim que os nossos cumins fazem a casa funcionar!

Entre uma entrada e outra, fica atento ao salão,
Pode ter osso, prato sujo e talher pelo chão!
Peça licença ao cliente, com respeito e educação,
Recolha o que estiver sujo e higienize a mesa, então!

Não espere acumular, não deixe a mesa virar confusão,
Olho vivo no serviço, cuidado e organização!
Mesa limpa, cliente alegre, esse é o nosso ideal,
Um atendimento caprichado faz a diferença no final!

Ô, cumim, cumim, presta bem atenção!
Trabalha com carinho, alegria e dedicação!
Serve, recolhe, limpa, sem deixar nada pra trás,
Na Fazenda Cervejeira, capricho nunca é demais!

Ô, cumim, cumim, pode acreditar,
Mesa após mesa, vamos juntos trabalhar!
Corredor por corredor, até a operação terminar,
Com respeito e parceria, nosso time vai brilhar!

Uma mesa, depois outra, sem perder a direção,
Servindo e recolhendo, com cuidado e atenção!
Prato limpo, mesa pronta, cada coisa em seu lugar,
Vai seguindo o corredor, tem mais gente pra atender lá!

Não se esqueça de ninguém, todo mundo tem valor,
Cada mesa bem cuidada demonstra o nosso amor!
É um ciclo que não para enquanto houver operação,
Até o último corredor, com trabalho e união!

Quando a casa vai fechando, chega a hora de guardar,
Recolhe todos os materiais, põe tudo no lugar!
Guarda a caixa de som, confere a organização,
Que o trabalho bem-feito traz orgulho ao coração!

E na hora da partida, pode olhar pro companheiro,
A missão foi cumprida, trabalhamos por inteiro!
Com um sorriso no rosto, todo mundo vai embora,
A Fazenda agradece a quem fez bonito nessa hora!

Ô, cumim, cumim, essa é nossa tradição!
Trabalho bem-feito, respeito e união!
Serve, recolhe, limpa, até o último cliente sair,
Na Fazenda Cervejeira, nós fazemos acontecer aqui!

Ô, cumim, cumim, pode o fole tocar!
A missão foi cumprida, já podemos descansar!
Sanfona puxa o fole, zabumba bate no chão,
E o triângulo anuncia: cumim bom tem coração!